лого Prostorecepty
Тарт Чизкейк с вишней рецепт

Тарт Чизкейк с вишней

Тарт Чизкейк с вишней рецепт простой 😍 Пропорции чизкейка рассчитаны на 6 форм для тартов размером 6/3 или 8/2 см. Сами тарты можно приготовить по любому понравившемуся рецепту сабле.

Ингредиенты.

🔸Холодный ванильный чизкейк:
100 гр творожного сыра
20 гр сахарной пудры
40 гр сливок 33%
40 гр молока
2 гр желатина (замочить в 8 граммах воды)
Ванильная паста по вкусу

🔸 Компоте вишня:
130 грамм вишневого пюре
20 грамм сахара
3 грамма пектина nh

🔸 Вишнёвый крем:
130 гр творожного сыра
30 гр сахарной пудры
50 гр сливок 33%
50 гр вишневого соуса (рецепт ниже)

🔸Вишнёвый соус:
100 гр вишневого пюре
5 гр сахара
4 гр кукурузного крахмала

Как приготовить Тарт Чизкейк с вишней просто рецепт пошаговый

1. 🔸Холодный ванильный чизкейк:
1. Творожный сыр смешать с пудрой, добавить холодные сливки.
2. Молоко нагреть, растворить в нем желатин, вылить к общей массе.
3. Заполнить формы. Охладить 2 часа.
2. 🔸 Компоте вишня:
1. Сахар смешать с пектином, всыпать дождиком в пюре и проварить 2 минуты.
2. Вылить поверх чизкейка и охладить ещё 1-2 часа.
3. 🔸 Вишнёвый крем:
Сыр взбить с пудрой, добавить сливки ещё раз взбить, далее добавить соус и снова взбить.
4. 🔸Вишнёвый соус:
Смешать все ингредиенты и уварить до загустения, охладить в течение 1-2 часов перед использованием.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Нежное печенье с творожной начинкой Нежное печенье с творожной начинкой
Творожное печенье без муки и без сахара Творожное печенье без муки и без сахара
Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло
Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой
Кексы из батата и яблок Кексы из батата и яблок
Советский киевский торт в домашних условиях Советский киевский торт в домашних условиях
Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях
Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки
Морковный пирог с шоколадом и орехами Морковный пирог с шоколадом и орехами
ПП кексы с яблоками в духовке ПП кексы с яблоками в духовке
Домашний зефир из свежей клубники с ревенем Домашний зефир из свежей клубники с ревенем
Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера
Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой
Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями
Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки
Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла
Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками
Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный
Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях
Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.