Мини оладьи из творога и кефира из тик тока

Готовим Мини оладьи из творога и кефира из тик тока рецепт. Сейчас весь кулинарный интернет пестрит этими малышами, которые в действительности те же самые оладьи, только размера мини ? ну и я, конечно, не смогла пройти мимо! Честно скажу, мои мальчишки слопали их молниеносно, так им понравился этот формат. Можно их залить немного молоком, можно полить сгущёнкой, украсить растопленным шоколадом, ягодами...им подойдёт любое украшение?Я предлагаю свой самый любимый рецепт оладьев, с добавлением творога!

Ингредиенты.

1 яйцо
40 гр. сахара
80 гр. творога
120 гр. кефира
70 гр. муки
0.5 ч.л. соды

Как приготовить Мини оладьи из творога и кефира из тик тока простой рецепт

1. Взбить яйцо с сахаром до пышности, добавить творог, кефир, хорошо перемешать до однородности, всыпать муку с содой, снова перемешать. Тесто не должно быть жидким, скорее наоборот, густым.

2. Творог бывает разный, поэтому смотрите по консистенции теста, возможно, придется добавить еще немного муки, если тесто жидковато. Я часть муки заменяю на кокосовую, рисовую, цельнозерновую, таким образом, получается несколько вариантов таких оладьев. ⠀

3. Разогреваем скороду с растительным маслом на среднем огне, и выкладываем маленькими порциями полученное тесто, делать это можно аккуратно ложкой или с помощью кондитерского мешка. Жарим с обеих сторон до готовности.

Похожие рецепты