Оладьи мини пицца на кефире на сковороде
Оладьи а-ля пицца. ⠀ Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы. Оладьи мини пицца на кефире на сковороде простой рецепт. Их очень любят дети! Главное правило, брать небольшими порциями и жарить на среднем огне, чтобы они успели прожариться внутри.
1. К кефиру комнатной температуры добавить соль, сахар, соду. Перемешать и дать постоять, сода вступит в реакцию с кефиром и смесь слегка вспенится. Нарезаем помидор и ветчину на небольшие кубики. Укроп измельчаем. Сыр натираем на крупной тёрке.
2. К кефиру просеиваем муку и замешиваем однородное густое тесто. Добавляем помидоры, ветчину, укроп. Перемешиваем. Затем добавляем натёртый сыр и снова перемешиваем. Тесто готово.
3. Берём небольшими порциями и жарим на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне! Жарим с двух сторон до румяной корочки.
4. Готовые оладьи перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем. Все готово. Сервируем, подаём и наслаждаемся.