лого Prostorecepty
Индийские картофельные лепешки алло роти рецепт

Индийские картофельные лепешки алло роти

Индийские картофельные лепешки алло роти рецепт простой.

Ингредиенты.

На 8 лепёшек:
▫️2 картофелины (вареные и натертые)
▫️1,5 стакана пшеничной муки
▫️1 ч.л. имбирно-чесночной пасты (рецепт ниже 🔻)
▫️1/2 ч.л. куркумы
▫️1/2 ч.л. кумин
▫️1/2 ч.л. кориандра (мелко нарезанного)
▫️1 ч. л. лимонного сока
▫️1 ч.л. соли
▫️3-5 ст.л. воды для замеса
▫️Масло (чтобы смазать тесто сверху, когда оно будет отдыхать 20 мин.)⠀

Имбирная паста:
▪️ Имбирь очищенный-150 гр.
▪️ Чеснок очищенный 100 гр. (если хотите менее пряную пасту или менее чесночную, добавьте 50 гр.)
▪️ 1/3 стакана раст.молока
▪️ 1/2 лимонного сока
💡 По желанию добавить немного лимонной кожуры иперец чили.

Как приготовить Индийские картофельные лепешки алло роти просто рецепт пошаговый

1. Смотрите видео.
В большой миске замесите все ингредиенты до однородного и мягкого теста.
Дайте тесту отдохнуть 20 мин.
Посыпьте мукой небольшой шарик теста и раскатайте в тонкий блин.
Готовьте на среднем огне на сухой сковородке в течение минуты с каждой стороны (и так несколько раз с каждой).
Во время готовке прижимайте ее лопаточкой к сковороде.
Готовую лепёшку можно смазать кокосовым маслом.
Храните лепешки в тканевом полотенеце, чтобы они оставались мягкими.⠀
2. Имбирная паста:
Имбирь и чеснок мелко порезать.
Добавьте в блендер все вышеуказанные ингредиенты и сделайте пюре.
Выложите в баночку и храните в холодильнике.
3. ♥Когда вы будете ее обжаривать у вас будут слезиться глаза, так как она очень пряная. Но поверьте она того стоит.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц
Французский хлеб белый с хрустящей корочкой в хлебопечке Французский хлеб белый с хрустящей корочкой в хлебопечке
Лепешки с сыром на сковороде на молоке Лепешки с сыром на сковороде на молоке
Творожный пирог киш с ветчиной и сыром Творожный пирог киш с ветчиной и сыром
Буреки турецкие булочки с луком порей Буреки турецкие булочки с луком порей
Сырные лепешки на молоке в духовке Сырные лепешки на молоке в духовке
Турецкие пирожки Погача с творожной начинкой Турецкие пирожки Погача с творожной начинкой
Пирожки с капустой и морковью без яиц Пирожки с капустой и морковью без яиц
Луковые лепёшки хрустящие в масле на сковороде Луковые лепёшки хрустящие в масле на сковороде
Тостовый хлеб с маком на левито мадре Тостовый хлеб с маком на левито мадре
Постное печенье с чёрным кунжутом Постное печенье с чёрным кунжутом
Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца
Пирог с картошкой, лососем и сыром из слоеного теста Пирог с картошкой, лососем и сыром из слоеного теста
Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке
Хлеб из зеленой гречки и киноа без дрожжей и без муки Хлеб из зеленой гречки и киноа без дрожжей и без муки
Закусочные кексы со шпинатом и сыром фетакса Закусочные кексы со шпинатом и сыром фетакса
Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром
Беляши Перемячи с мясом татарские на дрожжах в духовке Беляши Перемячи с мясом татарские на дрожжах в духовке
Быстрые лепёшки с начинкой Быстрые лепёшки с начинкой
Полезный хлеб из зеленой гречки и пшена Полезный хлеб из зеленой гречки и пшена
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.