Индийские лепешки Наан чесночные

Индийские лепешки Наан чесночные простой рецепт.

Ингредиенты.

1/2 стакана воды
1 столовая ложка сухих дрожжей
1/4 чайной ложки сахарного песка
1/2 стакана йогурта
1/2 стакана молока
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка разрыхлителя
2 1/4 стакана муки
1/4 чайной ложки соли
2 зубчика чеснока (тертого)

Для верхней части:
Свежая зелень (рубленая петрушка и кинза)
Сливочное масло

Как приготовить Индийские лепешки Наан чесночные просто рецепт пошаговый

1. В средней миске добавьте 1/2 стакана теплой воды, дрожжи и сахар и дайте ему подняться в течение 5-7 минут. В большую миску добавьте молоко, йогурт, масло, вспененные дрожжи, муку, чеснок, разрыхлитель и соль и перемешайте. Замесить тесто до получения однородной массы в течение 4-5 минут.

2. Тесто должно быть немного липким, не волнуйтесь! Накройте тесто чистым кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и оставьте на 40-50 минут. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите его на 8-10 равных частей.

3. Раскатайте каждый кусочек в овал примерно 6-7 дюймов и толщиной около 1/4 дюйма. Сверху посыпьте рубленой зеленью и аккуратно сверните. Нагрейте сковороду на среднем огне и положите в нее один или два овала.

4. Готовьте каждую сторону до слегка коричневого цвета около минуты, как в IG Reel. Смажьте обе стороны хлеба сливочным маслом. Выньте его из кастрюли и положите в кастрюлю или на тарелку. Накройте кухонным полотенцем, чтобы они оставались теплыми.

Видео источник ниже 👇