Карри с тыквой и орехами с лепешками роти от Гордона Рамзи

Как вкусно сделать Карри с тыквой и орехами с лепешками роти от Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2 Куриные грудки, нарезанные кубиками
1 Тыквенный орех, очищенный от кожуры
1 Красная луковица
1 дюйм имбиря
1/3 чашки гороха
1 Чашка консервированных помидоров
1 Чашка кокосового молока
2 1/2 чайных ложки порошка карри
Куриный или овощной бульон
1 Чили, нарезанный
1/2 чашки шпината
Масло растительное

Для роти (лепешки)
1/4 стакана муки
1/3 стакана воды
1 Чайная ложка соли
2 Столовые ложки оливкового масла

Как приготовить Карри с тыквой и орехами с лепешками роти от Гордона Рамзи простой рецепт

1. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильный огонь. Добавьте масло, как только оно нагреется. Тем временем, используя большую терку для сыра, натрите тыкву и добавьте к мясу. Посолите и добавьте порошок карри. Пока кабачок варится, натрите лук на крупной терке.

2. Добавить в смесь. Дайте повариться 1-2 минуты, затем добавьте чили. Через минуту приготовления используйте микроплощадку и измельчите имбирь в смесь. Как только смесь хорошо приготовится, добавьте курицу и перемешайте. Примерно через 2 минуты добавьте горошек.

3. Через минуту добавьте помидоры и еще через минуту кокосовое молоко. Перемешайте и готовьте около 2 минут. Затем добавьте 2 столовые ложки бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности курицы, около 5 минут. Тем временем сложите все ингредиенты для роти в миску и перемешайте, чтобы получилось тесто.

4. Разогрейте сковороду на сильном огне. Возьмите тесто, сформируйте небольшие шарики и раскатайте в квадраты. Посолите сковороду, затем добавьте тесто, готовьте около 1-2 минут с каждой стороны или пока оно слегка не подрумянится.

5. После приготовления нарежьте на 4 квадрата на человека. Как только курица приготовится, добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет. Затем снимите сковороду с огня и подавайте

Похожие рецепты