1. В миске разминаем вилкой бананы. Добавляем яйцо, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем. Тесто получается как густая сметана.
2. Немного смазываем сковороду растительным маслом, ставим на средний огонь. На разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем тесто.
3. Жарим примерно 3 минутки и переворачиваем. Подаём со сметаной или йогуртом. Украшаем любимыми фруктами и ягодами.