Паджон корейские овощные блины

Ингредиенты.

🍽 На 3-4 блина:

1,5 стакана шеничной муки
3 ст. л. кукурузной муки
1/2 ст. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. куркумы
1,5 стакана + 2 ст. л. воды

ОВОЩИ (всего ~ 3 чашки):
Пучок зеленого лука, нарезанный
1/4 нашинкованной белокочанной капусты
1 морковь, нарезанная брусочками
1 кабачок, нарезанный брусочками
1 халапеньо, нарезанный

СОУС:
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. рисового уксуса
1 ч. л. воды
1/2 ч. л. кунжутного масла
1/2 ч. л. кленового сиропа
Посыпать семенами кунжута и хлопьями чили⠀