Закуска салат по-корейски из огурцов и морковки

Ингредиенты.

📍400г огурцов,
📍2 морковки порезанные на корейской тёрке,
📍зелёного лука порезанный перьями (маленький пучок),
📍2 зубчика чеснока,
📍1 ст ложка соевого соуса,
📍1 ст ложка 9% яблонного уксуса,
📍 кинза (маленький пучок)
📍соль, сладкая паприка, острый красный перец, (можно и чёрный молотый перец) по щепотке, 1/2 чайной ложки хмели-сунели (можно и без этой приправы).
📍80-100мл раскалённого растительного масла.
📍1-2 ст ложки кунжута по желанию.