Яблочный пирог на сковороде на сметане

Как сделать Яблочный пирог на сковороде на сметане рецепт простой. Если вы по ошибке выкинули духовку, или сняли квартиру без неё, как я 😂 но выпечку то хочется😁 Пирог удивительный, нежный и ароматный!

Ингредиенты.

(диаметр 26 см):

2 яйца, 40 грамм сахара (или сахарозаменитель по вкусу), 8 грамм ванильного сахара, 10 грамм разрыхлителя, 130-150 грамм муки, 35 грамм растительного масла, 100 грамм сметаны, 60 грамм мягкого творога.

ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА:
3 яблока (в очищенном виде ~ 250 грамм), 30 грамм сливочного масла, 30 грамм сахара, корица по вкусу

Как приготовить Яблочный пирог на сковороде на сметане просто рецепт пошаговый

1. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем. Для теста взбиваем яйца с сахаром/сахарозаменитель и ванильным сахаром в белую пышную массу. Добавляем сметану, мягкий творог и растительное масло. Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, все хорошенько перемешиваем, смотрим на консистенцию, если с сахарозаменителем - меньше уйдёт муки, если с сахаром, то больше.

2. Ориентируемся на консистенцию - густая сметана. Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло, высыпаем сахар, как только он немного начал таять, добавляем ломтики яблок, и все перемешиваем. Тушим 2 минуты на среднем огне, сахар должен весь растопится.

3. Равномерно распределяем яблоки в ровный слой, убавляем огонь на самый минимальный, выливаем тесто, распределяем по сковороде. Накрываем крышкой и выпекаем 20-25 минут. Следите за боками пирога. Готовый пирог переворачиваем на тарелку, лака немного остыть т наслаждаемся вкуснейшими пирогом.

4. По желанию пирог можно залить тёплыми сливками или кушать его со стаканчиком холодного молока. В общем очень вкусно, поэтому обязательно попробуйте!

Видео источник ниже 👇