Ингредиенты.
120 грамм сливочного масла 82%
120 грамм сахара
Щепотка соли
2 яйца
170 грамм муки
1 ч.л. разрыхлителя (5 грамм)
10-12 слив (чем больше - тем лучше)
⠀
Штрейзель:
30 грамм масла
30 грамм сахара
60 грамм муки
1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и солью. Добавляем яйца комнатной температуры и следом муку с разрыхлителем - тесто готово.
2. Для штрейзеля: масло, сахар и муку перетираем в крошку. В форму выкладываем тесто, сверху сливы и посыпаем штрейзелем. ⠀
3. Выпекаем при 180* около 50 минут, готовность примеряем зубочисткой👌🏻. ⠀ Даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.