Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Как сделать Кабачковые оладьи с сыром и зеленью рецепт простой. Думаю, их любят все) С пылу, с жару, да со сметаной ммм... Летом, в сезон, хоть один разок нужно приготовить, кто согласен?) Пропорций особых я не соблюдаю, обычно у меня на глазок все ингредиенты, но не в этот раз🤚 Специально вооружившись весами, всё для вас зафиксировала 😊 Вкуснота! Пеките! 😋

Ингредиенты.

• 500г молодых кабачков натёртых и отжатых (изначально около 700г в чистом виде)
• 140г яиц
• 100г сыра
• 2зуб.чеснока (8г)
• 25г зел.лука
• 20г свежего укропа
• 4г соли
• Чёрный мерец через мельничку
• 100г муки

Как приготовить Кабачковые оладьи с сыром и зеленью простой рецепт

1. Кабачки натереть на крупной тёрке и очень хорошо отжать. Сыр тоже натереть. Зелень нарубить и чеснок - помельче. Всё смешать.

2. Добавить яйца. В конце соль, перец и муку.

3. Вымешать и неспеша жарить на хорошо разогретой сковороде, t убавить до средней (у меня 10-ть режимов, жарю на 4-м), на рафинированном раст. масле, до румяной корочки. Приятного! ❤

Похожие рецепты