лого Prostorecepty
Зимний кокосовый чизкейк с морковным бисквитом рецепт

Зимний кокосовый чизкейк с морковным бисквитом

Как сделать Зимний кокосовый чизкейк с морковным бисквитом рецепт простой.

Ингредиенты.

(форма d16 см):

Морковный корж:
- 1 яйцо СО
- 50г сахара
- 5г сахара.с нат.ванилью Dr.Oetker
- 40г моркови
- 35г муки
- 1,5-2г разрыхлителя
- 10г кокосовой муки
- ½ ч.лож.корицы
- 30г грецких орехов

Сырный слой:
- 540г сливочного сыра (у меня ала Каймак и Маскарпоне)
- 2 яйца С1 (90г)
- 50г кокосовой пасты
- 110г мелкого сахара
- 80г жирных кокосовых сливок (можно заменить на обычные животные 33-35%)

Как приготовить Зимний кокосовый чизкейк с морковным бисквитом просто рецепт пошаговый

1. Сначала испечём основу:
1. Яйца взбить с сахарами в пышную, плотную массу.
2. Добавить морковь, натёртую на мелкую тёрку.
3. Вымешать.
4. Добавить просеянную с разрыхлителем и корицей муку, нарубленные грецкие орехи.
5. Вымешать.
6. Кольцо (16см) затянуть по дну фольгой, на донышко вырезать круг из бумаги для выпечки, установить на решётку от духовного шкафа.
7. Переложить тесто.
8. Выпекать в разогретой духовке до 175°С, около 30мин., до сухой шпажки.
9. Остудить.
10. Из кольца не вынимать.
2. Сырный слой:
1. Сыры смешать венчиком с яйцами, сахаром, кокосовой пастой до однородной консистенции.
2. Влить густые сливки, размешать.
3. Вылить сырную массу на корж.
4. Выпекать при t 115°C 1час 45 мин. На среднем уровне, режим верх/низ. На самый нижний уровень поставить противень с водой.
5. Готовый чиз остудить в духовке, затем убрать в холодильник на ночь.
6. Утром освободить от кольца (провести тонким ножом по краю и аккуратно поднять кольцо).
7. Украсить орешками (смотрите карусель 👉).
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(18) отзывов
Источник: instagram.com/p/CYzFAiqN9hS
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.