лого Prostorecepty
Баскский жженый чизкейк рецепт

Баскский жженый чизкейк

Первый рецепт с «помощницей» Евушей 😅 Как сделать баскский жженый чизкейк рецепт простой.

Ингредиенты.

🔸3 яйца
🔸400 гр сливочного сыра
🔸100 гр сахара
🔸30 гр крахмала кукурузного (можно🥔) или 20 гр, если хотите жидкую начинку.
🔸300 гр сливок 33%

Как приготовить Баскский жженый чизкейк просто рецепт пошаговый

1. Заранее достаём все ингредиенты из холодильника, чтобы они приобрели комнатную t❗️. Сливочный сыр взбиваем с сахаром миксером. По одному вводим яйца и каждый раз хорошо перемешиваем венчиком (без миксера, иначе чизкейк при выпекании потрескается).
2. Просеиваем крахмал, перемешиваем и вливаем сливки. Тесто готово. Бока формы смазываем маслом, дно застилаем пергаментом. Советую взять разъёмную форму или антипригарную, чтобы чизкейк было легко вынуть из формы!
3. Выливаем (РАЗМЕР ФОРМЫ 18-20см, не больше) и выпекаем 25 минут при 200С, затем увеличиваем температуру до 230С и выпекаем ещё минут 10-12.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.