Сан Себастьян баскский чизкейк обожженный
Сан-Себастьян, он же Баскский чизкейк, он же обожженный. Главные отличия такого чизкейка - слегка обожженная поверхность и более кремовая и нежная текстура внутри, нежели у обычного чизкейка. Сан Себастьян баскский чизкейк обожженный простой рецепт в духовке. Рецепт пишу, пробуйте обязательно и делитесь своими результатами😍 Если сохранений будет больше, чем ❤️- удалю рецепт, без обид😎
Ингредиенты.
Я готовила в 2 формах 8 см (металлические кольца для тарталетка, проложить их пергаментом)
200 г сливочного творожного сыра
70 г сливочного плавленного сыра
45 г сахарной пудры
60 г яиц
5 г муки пшеничной
Как приготовить Сан Себастьян баскский чизкейк обожженный простой рецепт
1. Оба вида сыра растереть с сахарной пудрой до однородности, ввести яйцо, перемешать на низкой скорости до однородности.
2. Всыпать муку и объединить.
3. Вылить в формы, выпекать на 200-250С около 20-30 мин в зависимости от форм и духовки. Остудить