Чёрный хлеб с семенами

Как сделать Чёрный хлеб с семенами рецепт простой. Девочки, я такая счастливая. Хлебушек получается воздушным, мягким, пышный. ⁣⁣⠀
Мои за вечер съели все замесы. ⁣⁣⠀ Буду ещё повторять. ⁣⁣⠀Как и обещала, делюсь с вами 💕.

Ингредиенты.

Кориандр, лён, семена подсолнуха -40 гр (залить водой на час) ⁣⁣⠀
Мука ржаная -250 гр ⁣⁣⠀
Мука цельнозерновая - 150 гр⁣⁣⠀
Соль -5 гр ⁣⁣⠀
Вода тёплая 20-25 градусов - 320 ⁣⁣⠀
Мёд (по желанию) -25 гр ⁣⁣⠀
Дрожжи свежие -10 гр или сухие 5 гр ⁣⁣⠀

Как приготовить Чёрный хлеб с семенами просто рецепт пошаговый

1. Смешать все виды муки с солью в миске.⁣⁣⠀ Воду смешать с мёдом и дрожжами и дать постоять 5-10 мин, ввести жидкость в муку и вымешать тесто.⁣⁣⠀ Оно будет липким. ⁣⁣⠀

2. Можно руки смазать оливковым маслом. Замес 10 мин, ввести семена. ⁣⁣⠀ Формовка булки хлеба на столе, смазав маслом. ⁣⁣⠀ Уложить на пергамент, сделать сверху надрез лезвием⠀«крест на крест» и дать расстояться 1 час в духовке на 30-40 градусов. ⁣⁣⠀