лого Prostorecepty
Домашняя хачапури по аджарски рецепт

Домашняя хачапури по аджарски

Как сделать домашнюю хачапури по аджарски рецепт простой 😉 Тесто получается очень нежное, главное выбрать хорошее сочетание сыров)ю

Ингредиенты.

На две порции:
— пшеничная мука — 300 г
— дрожжи сухие — 1 ч. л.
— соль — 1 ч. л.
— сахар — 1 ст. л.
— теплая вода — 200 мл
— растительно масло — 2 ст. л.

Для начинки:
— сыр сулугуни — 150 г
— сыр полутвёрдый — 100 г
— сливочное масло — 50 г
— яйцо куриное — 1 шт.

Как приготовить Домашняя хачапури по аджарски просто рецепт пошаговый

1. В глубокой миске соедините венчиком муку, соль, сахар и дрожжи. Влейте частями воду и замесите тесто. Оно будет очень мягкое, немного липкое. Если будет слишком липкое, добавьте немного муки. Обомните, придайте форму шара. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут. Достаньте тесто, добавьте по одной столовой ложке растительного масла и вымешивайте в течение 10 минут.
2. Сначала будет казаться, что тесто не забирает масло, но после пяти минут тесто должно стать очень нежным и однородным. Миску помыть, смазать дно растительным маслом, выложить тесто, накрыть пищевой пленкой и полотенцем. Убрать расстраиваться на 2 часа в теплое место. Тесто поднимется, разделить на две части.
3. Одну часть руками растянуть в круг. Выложить сыр, защепить края. Перевернуть, сделать надрез и добавить еще сыр. Смазать яйцом края. Выпекать в разогретой до 180С духовке 15—20 минут. За 5 минут до выпекания разбить одно яйцо в центр. 8. На готовую хачапури положить кусочки сливочного масла. Отламывать кусочки теста, макать в сочную серединку!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц Пирожки с капустой без глютена, без дрожжей и без яиц
Французский хлеб белый с хрустящей корочкой в хлебопечке Французский хлеб белый с хрустящей корочкой в хлебопечке
Лепешки с сыром на сковороде на молоке Лепешки с сыром на сковороде на молоке
Творожный пирог киш с ветчиной и сыром Творожный пирог киш с ветчиной и сыром
Буреки турецкие булочки с луком порей Буреки турецкие булочки с луком порей
Сырные лепешки на молоке в духовке Сырные лепешки на молоке в духовке
Турецкие пирожки Погача с творожной начинкой Турецкие пирожки Погача с творожной начинкой
Пирожки с капустой и морковью без яиц Пирожки с капустой и морковью без яиц
Луковые лепёшки хрустящие в масле на сковороде Луковые лепёшки хрустящие в масле на сковороде
Тостовый хлеб с маком на левито мадре Тостовый хлеб с маком на левито мадре
Постное печенье с чёрным кунжутом Постное печенье с чёрным кунжутом
Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца Мясной пирог из говяжьего фарша, яиц, помидоров и перца
Пирог с картошкой, лососем и сыром из слоеного теста Пирог с картошкой, лососем и сыром из слоеного теста
Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке
Хлеб из зеленой гречки и киноа без дрожжей и без муки Хлеб из зеленой гречки и киноа без дрожжей и без муки
Закусочные кексы со шпинатом и сыром фетакса Закусочные кексы со шпинатом и сыром фетакса
Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром Закрытые пироги со свекольной ботвой и сыром
Беляши Перемячи с мясом татарские на дрожжах в духовке Беляши Перемячи с мясом татарские на дрожжах в духовке
Быстрые лепёшки с начинкой Быстрые лепёшки с начинкой
Полезный хлеб из зеленой гречки и пшена Полезный хлеб из зеленой гречки и пшена
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.