Лодочки хачапури по аджарски на творожном тесте с яйцом

Ингредиенты.

Рецепт теста:
- творог домашний 500г;
- соль 1,5 ч.л.;
- яйцо куриное 2 шт;
- мука пшеничная 250г

В холодильник на 15 минут.

Начинка 1:
- сулугуни копченая 175 г;
- сулугуни 260 г;
- мягкое сливочное масло 86% жира 50 г

Начинка 2:
– 5 куриных желтков.

П.С. : я использовала 4 желтка, потому что один из моих детей не любит желток.

Для смазывания бортиков:
– 4 желтка.