Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни

Как вкусно сделать Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 4 шт:

Мука 600 гр
Вода тёплая 400 мл
Дрожжи 0.5 пакетика
Сахар 1 ст ложка
Соль 0.5 ч ложки
Масло раст. 2 ст ложки
Сулугуни 400 гр

Как приготовить Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни простой рецепт

1. В воде размешать дрожжи, соль и сахар. Влить дрожжевой коктейль в муку, замесить тесто, добавить растительное масло и вымесить тесто. Дать тесту подойти. Разделить тесто на 4 части, округлить и оставить минут на 20. Сыр натереть на терке и разделить на 4 части.

2. 1 шар теста положить на стол, смазанный маслом и сформовать овал, положить начинку и скрепить края как на пирожок, переложить пирожок на противень вниз швом и сделать надрез, сформовать красивую лодочку.

3. Выпекать в разогретой духовке при 200°С 15 минут, достать, сделать углубление для яйца и вернуть в духовку ещё на 5 минут. Яйцо должно остаться жидким 🥰🔥

Видео источник ниже 👇