Куриный суп с вермишелью и картошкой домашний

Куриный супчик! максимально простой и быстрый! на всю семью - никаких сложностей! *у меня кастрюля на 3,5 литра. Как сделать Куриный суп с вермишелью и картошкой домашний рецепт простой.

Ингредиенты.

вам понадобится для бульона:
Цыплёнок корнишон
*вообще хоть грудку варите и используйте этот бульон, но мне больше всего нравятся цыплята
луковица
морковка
лавровый лист
соль
перец горошком

Вам понадобится для супа.
150 гр лука
150 гр морковки
200 гр картофеля
150 гр вермишели
и куриное мясо с цыплёнка

Как приготовить Куриный суп с вермишелью и картошкой домашний просто рецепт пошаговый

1. заливаем цыплёнка холодной водой и кипятим. обязательно снимайте пенку! это повлияет на итоговую прозрачность бульона. когда вода закипит - убавляем до минимума и добавляем морковь, лук, лавровый лист и перец горошком. варим час, периодически снимая пенку. солим в самом конце.

2. Вам понадобится для супа. цыплёнка разбираем на кусочки. морковь натираем на тёрке, лук мелко нарезаем. картофель нарезаем на мелкие кубики. морковь и лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла в течение 5-6 минут на среднем огне. картофель закидываем в бульон - кипятим и варим 10 минут.

3. добавляем зажарку из моркови и лука, добавляем куриное мясо и добавляем вермишель. варим суп на 2 минуты меньше чем указано на пачке для вермишели. моя варится две минуты - поэтому я сразу сняла суп с огня - она прекрасно доварится в горячем супе. оставляем на 5 минут и можно подавать к столу! приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇