Суп с фрикадельками из куриного фарша и вермишелью

1. Бульон я варю заранее и замораживаю, чтобы потом можно было быстро приготовить суп. Можно готовить конечно же и из свежего бульона. ⠀ В бульон добавляем картошку и варим 10 минут.

2. В это время на сковороде жарим лук с морковкой. ⠀ Для фрикаделек в куриный фарш добавляем соль и перец. Ложкой формируем шарики. Добавляем к картошке и варим ещё 10 минут.

3. Затем добавляем макароны по желанию и варим ещё 5 минут. Выключаем суп. В конце добавляем зелень и чеснок. Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Затем можно кушать.