Традиционные английские булочки сконы

ЧТО ЭТО? ВСЕ СПРАШИВАЮТ, а ПОТОМ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ. За 30 Минут. СКОНЫ на ЗАВТРАК к ЧАЮ. ВЫПЕЧКА. Булочки. Традиционные английские булочки сконы рецепт простой. Британская быстрая выпечка к чаю, к завтраку. Рецепт очень простой, готовятся булочки очень быстро. Сливочный вкус. Очень нежные, плотные сверху и мягкие внутри. Подают со сливочным маслом или джемом.

Ингредиенты.

На ~ 18 штук (~ 430г)
*диаметр формочки ~ 4.5 см

- 60г сливочного масла
- 50г сахара
- 140 мл сливок 10%
~ 250г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- щепотка соли

Как приготовить Традиционные английские булочки сконы простой рецепт

1. В муку добавить разрыхлитель, соль, сахар и размешать. Добавить холодное сливочное масло кубиками и быстро растереть руками до крошки. Влить сливки и замесить тесто.

2. Тесто раскатать до толщины 1.5 см. Формочкой вырезать кружки.

3. Переложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Похожие рецепты