лого Prostorecepty
Английские сконы с сыром рецепт

Английские сконы с сыром

Английские сконы с сыром простой рецепт в духовке. Сконы - это такая британская 🇬🇧 сладкая выпечка, которую подают к чаю. Но почему бы не нарушить правило и не сделать их сырными 🧀 Конечно да.

Что ж это такое и какое по текстуре? Это и не булочки и не печенье, они супер хрустящие снаружи и мягко-песочные внутри. Можно есть как самостоятельное лакомство или намазать крем-сыром и добавить разной вкуснятины🍳🥑🍅🥒🧀

Ингредиенты.

на 9 шт.:

240 г. муки
🥄10 г. сахара
🧂3 г. соли
🥄6 г. разрыхлителя
🧈50 г. сливочного масла 82%
🥚1 шт. яйцо
🥛70 мл. молока
🍦120 г. крем-сыра
🧀60 г. твердого сыра (пармезан, грана падано и т. д. можно и обычного полутвердого сыра)

Все ингредиенты из холодильника, чем холоднее тем лучше

Как приготовить Английские сконы с сыром просто рецепт пошаговый

1. Молоко смешать с яйцом. В емкость высыпать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить ледяное сливочное масло нарезанное кубиком. Измельчить руками в крошку. Всё это можно сделать в блендере или К насадкой в кухонной машине.
2. Добавить молоко с яйцом, перемешать вилочкой Добавить сыр натертый на крупную терку и половину крем-сыра, быстро перемешать. Затем вторую половину и еще раз размешать.
3. Получится липкое тесто. Мокрыми руками сформировать шарики, выложить на пергамент. Выпекать при 180С ~40 минут до золотистого цвета.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Тесто на опаре дрожжевое для пирожков в духовке Тесто на опаре дрожжевое для пирожков в духовке
Хрустящие пирожки из лаваша, творога, яйца и сыра Хрустящие пирожки из лаваша, творога, яйца и сыра
Заливной пирог с капустой, морковью, майонезом и сметаной Заливной пирог с капустой, морковью, майонезом и сметаной
Турецкий слоеный хлеб с сыром фета Турецкий слоеный хлеб с сыром фета
Картофельно грибной пирог на песочном тесте Картофельно грибной пирог на песочном тесте
Тёплый пирог с мясом, картофелем и луком из слоеного теста Тёплый пирог с мясом, картофелем и луком из слоеного теста
Картофельно грибной пирог на слоеном тесте Картофельно грибной пирог на слоеном тесте
Баклажанный жюльен с грибами Баклажанный жюльен с грибами
Осетинский пирог с сыром и картофелем Осетинский пирог с сыром и картофелем
Турецкий борек с творогом Турецкий борек с творогом
Булки для бургеров в домашних условиях Булки для бургеров в домашних условиях
Базлама турецкая лепешка на сковороде на дрожжах и молоке Базлама турецкая лепешка на сковороде на дрожжах и молоке
Кекс из кабачков в духовке с сыром Кекс из кабачков в духовке с сыром
Пирог с сыром и ветчиной и сыром в духовке Пирог с сыром и ветчиной и сыром в духовке
Индийские лепешки Наан чесночные Индийские лепешки Наан чесночные
Турецкая самса с мясом Турецкая самса с мясом
Пирог улитка со шпинатом и сыром из слоеного теста Пирог улитка со шпинатом и сыром из слоеного теста
Французский пирог Киш с зелёным луком и яйцом Французский пирог Киш с зелёным луком и яйцом
Красная рыба в слоеном тесте в духовке со шпинатом и сыром Красная рыба в слоеном тесте в духовке со шпинатом и сыром
Пирог Киш Лорен с лососем, брокколи, сыром на сливках Пирог Киш Лорен с лососем, брокколи, сыром на сливках
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.