Йгуртовые сконы с шоколадными каплями

Как вкусно сделать Йгуртовые сконы с шоколадными каплями простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сконы – разновидность британской выпечки. Бывают сладкие, бывают не сладкие. Можно в тесто добавить натёртый сыр и зелень, или изюм, орехи, шоколадные капли. Всё зависит от вашей фантазии и желания. Эти сконы рассыпчатые внутри с хрустящей корочкой. Их обычно подают к чаю, намазав сливочным маслом, или творожным сыром, с любым джемом или вареньем. В общем, такие бездрожжевые булочки, которые пекутся на раз-два.

Ингредиенты.

Выход: 8 шт

Мука – 320 гр
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Масло сливочное – 170 гр
Йогурт греческий – 150 гр
Шоколадные капли – 50 гр

Как приготовить Йгуртовые сконы с шоколадными каплями простой рецепт

1. В муку всыпать разрыхлитель, перемешать. Влить туда растопленное сливочное масло комнатной температуры, йогурт. Перемешать лопаточкой. Всыпать шоколадные капли, собрать тесто в комок, стараемся долго не месить, иначе тесто будет жестким.

2. Теста разделить на две части. Каждую часть раскатать в круг, толщиной в 1 см., и разрезать на 4 части. Получится восемь треугольников. Треугольники выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в нагретой духовке до 190 градусов, 20-25 минут.

3. Можно по желанию перед духовкой сконы смазать молоком и присыпать сахаром. Дать остыть булочкам 10-15 минут и подавать. Хранить в контейнере под крышкой, при комнатной температуре.

Похожие рецепты