лого Prostorecepty
Миндальный торт с кремом рецепт

Миндальный торт с кремом

Как сделать вкусный Миндальный торт с кремом рецепт простой.

Ингредиенты.

Для коржей :
Белок 4 больших яиц
Миндальная мука или обжаренный и перемолотый миндаль 140 гр
Сахар в белок 50 Гр
Пудра сахарная в миндаль 50 гр

Для крема:
Масло сливочное комнатной температуры 150 гр. жирность масла 82.5%
Желтки 4 шт
Ваниль
Щепотка соли
Сахар 50 гр
Белый шоколад 50 гр.
Сливки 20% - 100 грамм

Как приготовить Миндальный торт с кремом просто рецепт пошаговый

1. Взбить белок с сахаром до плотных пик, через сито всыпать в 2 приема миндальную муку смешанную с пудрой. Осторожно и не долго перемешать лопаткой. Я разделила на 3 части в форму 16 см в диаметре. Выпекать на пергаменте или на тефлоновом коврике 20-25 минут до светло румяного цвета. Остудить.
2. Для крема: Сливки, сахар , ванилин и соль смешать, чуть подогреть, влить желтки . Уваривать на маленьком огне до загустения. Не кипятить! Постоянно помешивая, у меня ушло на это примерно 8-9 минут. Добавить белый шоколад, перемешать. Полностью остудить. Сливочное масло взбить до бела, ввести частями заварную основу, хорошо взбить.
3. Прослоить торт кремом, посыпать обжаренным, молотым миндалём или лепестками. Убрать в холодильник минимум на 6 часов. Рекомендую, перед употреблением торта, оставить кусочек на 10-15 минут при комнатной температуре 🤗
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Нежное печенье с творожной начинкой Нежное печенье с творожной начинкой
Творожное печенье без муки и без сахара Творожное печенье без муки и без сахара
Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло
Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой
Кексы из батата и яблок Кексы из батата и яблок
Советский киевский торт в домашних условиях Советский киевский торт в домашних условиях
Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях
Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки
Морковный пирог с шоколадом и орехами Морковный пирог с шоколадом и орехами
ПП кексы с яблоками в духовке ПП кексы с яблоками в духовке
Домашний зефир из свежей клубники с ревенем Домашний зефир из свежей клубники с ревенем
Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера
Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой
Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями
Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки
Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла
Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками
Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный
Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях
Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.