Десерт панна котта с ягодами

Как сделать Десерт панна котта с ягодами рецепт простой. Этот итальянский десерт отличная альтернатива мучным десертам в жару. Готовится на раз-два и не нужно стоять у плиты. Я просто обожаю это лакомство!

Ингредиенты.

Сливки 20% 300 мл
Сахар 2 ч.л в сливки
Сах. пудра 2 ч.л в ягоды
Желатин 15 гр
Ягоды сезонные (у меня малина и красная смородина).

Как приготовить Десерт панна котта с ягодами простой рецепт

1. Желатин замачиваем в воде комн. температуры на несколько минут (примерно в 3-4 ст. ложках) . В сотейник наливаем сливки, кладём 2 ч.л сахара, ванильный сахар (можно стручковую ваниль есть имеется), желатин и нагреваем до полного растворения всех ингредиентов.

2. Но не кипятим! Разливаем по стаканчикам. Если хотите сделать слой сливок под наклоном, как у меня, смотрите карусель, там показала как. Ставим в холодильник до застывания (3-4 часа).

3. Ягоды пробиваем блендером с сахарной пудрой (ее кладите по своему вкусу) и выкладываем на застывший сливочный слой. По желанию десерт можно украсить ягодами и мятой.

Видео источник ниже 👇