Ингредиенты.
Сливки 33% - 700 мл
Сахар 5-6 ст.л
Сахар ванильный 8 гр
Желатин 14 гр (порошковый)
Ягоды любимые на вкус
Если вы делаете в одной емкости, и вам надо вытащить десерт из формы, то окуните его как на видео в горячую воду на 10 секунд, чтоб достать, иначе не получится👌🏼
1. Сливки вливаем в кастрюлю, немного подогреваем, засыпаем Сахар, и хорошо перемешиваем, Греем не доводя до кипения, параллельно разводим желатин на водяной бане.
2. Сливки остужаем до теплого состояния, и вливаем желатин, переливаем все в нужную емкость, можно в большую как у нас.
3. Можно распределить на большое количество по маленьким емкостям, мы остужали в холодильнике до стостояния стабилизации примерно 12 часов.