Ингредиенты.
- сливки 33% 500 мл
- сахар по вкусу (я положила очень мало потому что топпинг сладкий)
- желатин 4 г
- специи: имбирь, кардамон, мускатный орех, корица — по вкусу
- вода сахар и нектарины для топпинга
1. Все до безумия просто, в 200 гр сливок добавляем сахар и специи, ставим на плиту и нагреваем, не кипятим, затем добавляем желатин (его нужно замочить в очень небольшом количестве воды заранее).
2. Хорошо перемешиваем и выливаем в оставшиеся сливки. Перемешиваем и распределяем по формочкам.
3. Оставляем в холодильнике до застывания. Перед подачей украшаем по желанию или нектаринами в сиропе.