лого Prostorecepty
Сливочная панна котта с ванилью и ягодным слоем рецепт

Сливочная панна котта с ванилью и ягодным слоем

Как приготовить вкусную сливочную панна котта с ванилью и ягодным слоем рецепт простой и быстрый. Если правильно ее приготовить, то вас ждёт по-настоящему нежнейший итальянский десерт всего из 5 ингредиентов! И не забывайте про натуральную ваниль, она здесь один из главных героев! Текстура панна котты немного рыхлая, как показано у конце видео, без четкого желатинового разреза.

Ингредиенты.

250 г - сливки 33%
125 г - молоко 3,2%
40 г - сахар
8 г - желатин 220 bloom ( +60 г воды для порошкового желатина)
1/2 стручка ванили

Опционально фруктовый или ягодный слой:
100 г - пюре (отлично подойдёт кисленькая ягода)
3 г - пектин

Как приготовить Сливочная панна котта с ванилью и ягодным слоем просто рецепт пошаговый

1. Пюре смешать с пектином.
2. Довести до температуры 85С, затем проварить ещё 1 минуту.
3. Охладить, разложить на заставшую панна котту.

Видео рецепт

Видео Сливочная панна котта с ванилью и ягодным слоем рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.