Ингредиенты.
Для блинов:
молоко - 1,5 с
кипяток - 1,5 ст
мука - 2ст
растительное масло - 4ст.л.
сахар - 3ст.л.
разрыхлитель - 1.ч.л. без горки
яйца - 2 шт
соль-щепотка
Для начинки:
творог - 400гр
каймак или сметана - 2ст.л
сахар - 3ст.л
слив масло - 30гр
1. Взбиваем венчиком яйца и сахар добавляем молоко, перемешиваем, вливаем кипяток добавляем муку с разрыхлителеи, все перемешиваем и вливаем растительное масло.
2. Даём тесту немного отдохнуть, можно даже убрать в холодильник на ночь, а утром быстренько испечь. Для начинки смешиваем творог с каймаком и сахаром.
3. На каждый блин выкладываем по столовой ложке начинки и заворачиваем, как я показываю на видео. Выкладываем блины в форму.
4. Сверху кидаем пару кусочков сливочного масла и отправляем в духовку разогретую до 180С минут на 10-15.