Баскский чизкейк Сан Себастьян
Как сделать Баскский чизкейк Сан Себастьян рецепт простой 🤍 Это десерт который готовится из крем сыра, на высокой температуре до получаса, затем отправляют стабилизироваться в холод. Чизкейк получается очень нежный и изысканный🤍 Я готовлю чизкейк всегда вечером, ночь он стоит в холоде, а на утро чудо☺️не могу дождаться утра когда чизкейк в холодильнике.
1. Сыр смешать с сахаром добавить по одному яйцу и влить сливки , перемешать до однородности. В форму выстилаем пергамент , выкладываем чизкейк и выпекаем при 180-200С минут 30-40.
2. Его шапочка поднимется очень хорошо но она осядет в процессе остывания, его бока и верх подпекуться хорошо это нормально!
3. Затем оставьте при комнатной температуре остывать , и уберите в холод на ночь. Можно подать с карамелью или шоколадом… 🤍это очень вкусно😊