лого Prostorecepty
Чизкейк "Сан-Себастьян" без сахара рецепт

Чизкейк "Сан-Себастьян" без сахара

Как сделать Чизкейк "Сан-Себастьян" без сахара рецепт простой. Рецепт потрясающе нежного и вкусного десерта без сахара и без глютена для вас.

Ингредиенты.

(на форму 24-26 см):

🔸️Сливочный сыр - 900 гр
🔸️Мальтит (сахар) - 360 гр
🔸️Ванильный экстракт - 1-1.5 ч.л.
🔸️Сливки 33-35% - 360 мл
🔸️Яйца С0 - 300 гр
🔸️Мука рисовая - 38 гр

Как приготовить Чизкейк "Сан-Себастьян" без сахара просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры - необходимо достать их из холодильника за час до приготовления. ⠀ Соединить сливки с мукой, добавить ванильный экстракт объединить при помощи погружного блендера. ⠀ Сливочный сыр соединить с мальтитом при помощи миксера на низкой скорости, после объединения - взбить на средней скорости в течение 30 секунд. ⠀
2. Ввести яйца по одному, не прекращая взбивать. ⠀ Вводим сливочную смесь, не прекращая взбивать на низкой-средней скорости. ⠀ Форму застелить пергаментом. ⠀ Выложить сырную массу в форму. ⠀ Выпекаем в разогретой духовке при температуре 230С° первые 15 минут (в идеале с конвенцией). ⠀
3. Снижаем температуру до 200С° и выпекаем ещё 15 минут. ⠀ После выпекания оставить чизкейк на час при комнатной температуре, затем стабилизировать его в холодильнике 10-12 часов. ⠀ Чизкейк готов - можно подавать испанский чизкейк к чаю или кофе☕..
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.