Нежный десерт Тирамису с кремом и печеньем

Как вкусно сделать Нежный десерт Тирамису с кремом и печеньем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🥧на форму 18-20 см
⠀
▫️савоярди 180 г
⠀
Крем:
▫️желтки 4 шт
▫️сахар 100
▫️сливочный сыр 300 г (комнатной температуры)
▫️сливки 33% 100 мл (холодные)
⠀
▫️кофе 170 мл
▫️ром или виски 2 ч.л
▫️ванильный экстракт или сахар по желанию

Как приготовить Нежный десерт Тирамису с кремом и печеньем простой рецепт

1. В первую очередь готовим крем, к желткам добавляем сахар, растираем и ставим на водяную баню, на средний огонь. Помешивая венчиком массу до освещения. Охлаждаем.

2. Сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем сливочный творог, яичную смесь и хорошо перемешиваем венчиком или лопаткой до однородности. ⠀ В кофе добавляем алкоголь и ванильный экстракт, перемешиваем и остужаем. ⠀

3. Сборка: ⠀ На дно формы выкладываем немного крема, савоярди погружаем в кофе на 2 секунды. Заполняем форму печеньем и перекрываем слоем крема, затем снова печенье и в конце снова крем.