Кокосовые сырники с творогом

Я очень люблю всё творожное. Запеканки, печенье, ватрушки, вареники с творогом - всё это про меня! Готовим Кокосовые сырники с творогом рецепт. Ну и, конечно, сырники ❤ Сегодня расскажу как готовлю их я. Это один из тех редких случаев, когда я делаю всё без весов, на глаз и ориентируюсь на консистенцию теста. Тут секрет только в твороге, он не должным быть слишком влажным или сухим, не должен быть зернистым, я чаще всего выбираю фермерский творог, почти кремовой текстуры, будто перетертый через сито.

Ингредиенты.

350 гр. творога (лучше 9%)
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. кокосовой муки
1 ст.л. кокосовой стружки
2 сл.л. пшеничной муки + немного муки для обваливания (у меня рисовая)

Как приготовить Кокосовые сырники с творогом простой рецепт

1. Конечно, можно использовать только пшеничную муку. Но я так люблю этот нежный кокосовый привкус, что не могу отказать себе в удовольствии!

2. Смешать все ингредиенты вместе. Затем можно скатать в длинную колбаску и порезать кружочками, можно отщипывать кусочки теста и катать шарики.

3. Главное, чтобы тесто получилось такое, чтобы из него хорошо можно было лепить, поэтому если нужно, добавляйте муку, или, наоборот, кладите меньше, ведь всё напрямую зависит от творога!