Медово-имбирные пряники

Вкуснейшие медово-имбирные пряники рецепт простой. Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? ⠀ Сочетание меда с имбирем просто невероятное❤ ⠀ По этому рецепту я пеку уже не первый раз и уверенна за него на 100 %. Пряничное тесто делается за считанные минуты, оно эластичное и работать с ним одно удовольствие 👍 В своих видео по максимуму стараюсь всё подробно показать и расписать. Но если у вас будут вопросы пишите с удовольствием отвечу). ⠀

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
Мёд - 200 Гр.
Масло сливочное — 200 Гр.
Мускатный орех - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Корица- 1 ч.л.
Сода-1 ч.л.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 750 Гр.
Сахар — 300 Гр.
(Готовое тесто можно хранить в холодильнике до месяца)
⠀
Для айсинга:
Сахарная пудра — 200 Гр.
1 белок - от яйца
1 ч.л лимонного сока.

Как приготовить Медово-имбирные пряники простой рецепт

1. Приготовление теста :
1. Мёд, масло и специи разогреть на плите , постоянно помешивая. Специи должны полностью раствориться!
2. Взбить яйца и сахар миксером ,около 3 минут.
3. Добавить медово -сливочную смесь и перемешать. Перемешивать нужно быстро, чтобы яйца не свернулись. Добавить соду, перемешать.
4. Добавить постепенно 750г муки, замесить тесто.
5. Готовое тесто расфасовать по пакетам, убрать в холодильник как минимум на 05:00 ч.
6. Раскатать тесто в пласт примерно толщиной 3 мм. Вырезать печенье с помощью формочек и аккуратно убрать излишки теста вокруг.
7. Выпекать в разогретой до 150° духовке 15 минут, до золотисто коричневого цвета. Точное время зависит от размера печенье и от вашей духовки.

2. Приготовление айсинга:
1. Взбить миксером все ингредиенты на средней скорости до белый и однородной массы ,примерно 3 минуты. Если вы хотите несколько цветов в этом случае делите готовый айсинг на несколько частей и добавляете гелевый или сухой краситель.
2. Разложите айсинг по кондитерским мешочкам и приступайте к творческой части.

3. Самое главное достоинство этого десерта - это свобода форм и декорирования. Пряники будут ко столу на любом празднике - и на день рождения, и на Новый Год, и на детский праздник - все зависит от того, каким вы видите свой десерт. Глазури надо пару часов чтобы высохнуть. Затем хранить в закрытом контейнере или пакете.

Видео источник ниже 👇