Лимонный кекс с лимонным соком цедрой и глазурью

Как сделать Лимонный кекс с лимонным соком цедрой и глазурью рецепт простой в духовке! Листайте карусель с подробными видео приготовления ! Это один из самых вкусных лимонных кексов на свете🍋🔥 Обожаю его много много лет! ⠀

Мягкий ароматнейший сливочный лимонный мякиш просто тает во рту, лимонная цедра превращается в мармелад, сахарная румяная рассыпчатая корочка и божественно вкусная лимонная глазурь!

Поверьте приготовить этот кекс хоть раз, поверьте, вы сразу влюбитесь 🍋😍 ⠀ Декорировать кекс можно просто сахарной пудрой или разнообразными вкусными и красивыми глазурями из готовых смесей: со вкусом карамели, шоколадной глазурью, со вкусом вишни или ванильной глазурью! 🍋🍒🍦🍫

Ингредиенты.

Рецепт на среднюю кексовую форму:
350 г муки,
1/2 ч.л. соды,
1/2 ч.л. соли,
180 г слив масла,
300 г сахара,
2 яйца,
цедра 2-х лимонов,
2 ст.л. лимонного сока,
200 мл кефира
⠀
Лимонная глазурь для украшения

Как приготовить Лимонный кекс с лимонным соком цедрой и глазурью простой рецепт

1. Взбить до бела в чаше миксера размягченное сливочное масло, добавить сахар, вместе хорошо взбить. Далее добавить яйца и взбить всё вместе до однородной пышной белой массы. Добавить цедру лимонов, перемешать. Далее добавить кефир и лимонный сок, взбить. В просеянную муку добавить соду и соль. Ввести частями мучную смесь в сахарно-масляную массу, перемешать миксером до однородной массы.

2. Форму смазать слив маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму, разровнять ложкой верх и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 50-60 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.

3. Остывший кекс по желанию присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью (инструкция по приготовлению лимонной глазури на обратной стороне упаковки глазури)

Видео источник ниже 👇