Ингредиенты.
▫️Сливочного масла-160 гр.
▫️Сахара-230 гр
▫️Яйца-3 шт.
▫️Молоко 150 мл.
▫️Цедра 1 лимона ( или апельсина)
▫️Сок - 1 лимона ( апельсина)
▫️Мука - 300 гр.( +-)
▫️Разрыхлителя-8 гр.
▫️Ванилин или ванильный сахар
Глазурь:
▫️Сахар-6 ст.лож.
▫️Какао-2 ст.лож.
▫️Молоко-6 ст.лож.
▫️Сл. масло -30 гр.
1. К яйцам всыпать сахар, влить растопленное сливочное масло, молоко комнатной температуры, цедру лимона, сок лимона, разрыхлитель, ванилин и муку- все перемешать! Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой, излишки стряхнуть и вылить туда тесто.
2. Отправить форму в разогретую до 180С° духовку на 40-45 мин. и в конце готовность . проверять палочкой. Готовый кекс полить при желании шоколадной глазурью. Глазурью можно приговорить самим или просто растопить шоколад и полить кекс.
3. Глазурь:
Все ингредиенты перемешать, довести до кипения, поварить ещё 3-4 мин. снять с огня и добавить сл. масло, перемешать и полить кекс и можно насладиться вкусом