Лимонный кекс с цедрой лимона на молоке в духовке

Как вкусно сделать Лимонный кекс с цедрой лимона на молоке в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Если вы его не приготовите, то вы многое потеряете) Пожалуй, это будет лучший кекс, да и вообще лучшая лимонная выпечка, которую вам предстоит обязательно попробовать!

Ингредиенты.

•200 грамм муки
•150 грамм сахара
•120 грамм сливочного масла
•2 яйца
•лимонная цедра с 1,5 лимона
•30 грамм лимонного сока
•120 грамм молока
•5 грамм разрыхлитель
•4 грамма соды

Как приготовить Лимонный кекс с цедрой лимона на молоке в духовке простой рецепт

1. Молоко смешать с лимонным соком, убрать в сторону. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, хорошо перемешать. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, хорошо взбить до пышной светлой массы. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

2. Добавить половину мучной смеси и половину молока, перемешать, добавить оставшуюся часть муки и молока, цедру лимона и снова все хорошо перемешать. Форму для кекса по желанию можно смазать маслом и вылить туда тесто. Разровнять, сделать продольный разрез посередине, чтобы кекс сильно не треснул, при выпечки.

3. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой, если выходит сухая, значит готово! Подаём с ложечкой сметаны, можно сверху посыпать цедрой лимона дополнительно, только не переборщите 😁

Видео источник ниже 👇