Новогодняя панна-котта с мандариновым желе

Как сделать Новогоднюю панна-котту с мандариновым желе рецепт простой. Прекрасный ЛЕГКИЙ десерт💜

Ингредиенты.

На 2 порции:
🔺300 мл сливок 33%
🔺50 мл кипятка
🔺15 гр. желатина
🔺1,5 ст. л. сахара
🔺ванилин по желанию
⠀
Для мандаринового желе:
🔺3 шт. мандарина
🔺1 ч. л. сахара
⠀
👉Сахар вы можете заменить подсластителем или сахарозаменителем.

Как приготовить Новогодняя панна-котта с мандариновым желе простой рецепт

1. Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Сливки довести до кипения на среднем огне. Снять с огня. Сахар добавить в сливки и перемешать до полного растворения. Сливки немного остудить до 60-70º. Добавить в сливки ½ часть подготовленного желатина. Тщательно перемешать.

2. В подготовленные креманки разлить сливки поровну. Убрать в холодильник на 25-30 минут или в морозилку на 10-15 минут. ⠀ Готовим мандариновое желе: Мандарины помыть. Ошпарить кипятком. Разрезать по горизонтали. Отжать сок мандаринов без мякоти. Добавить в сок сахар. Добавить ½ часть подготовленного желатина.

3. Тщательно перемешать. После того как слой сливок застынут, разлить мандариновый сок с желатином следующим слоем. Убрать в холодильник. Слои можно чередовать между собой или, например, наклонить стакан, чтобы слои застыли по диагонали. По желанию можно уложить сверху несколько долек мандарина. ⠀ Украсить по желанию веточками розмарина или мяты.

Похожие рецепты