Панна Котта с клубничным желе

1. Готовим желе по инструкции на упаковке. Наливаем в широкие стаканы или баночки. Кладём по горстке ягод. Если хотите, что бы слой желе был под наклоном, наклоните стакан, при застывании. Оставляем до застывания.

2. Желатин разводим в 3 ст.л воды комнатной температуры и оставляем набухать на несколько минут. В сотейник наливаем сливки, добавляем сахар, ванильный сахар и набухший желатин. Нагреваем до закипания, но не кипятим.

3. Размешиваем до растворения желатина. Немного остужаем сливки и наливаем их на застывший слой желе. Убираем в холодильник до полного застывания. На застывший слой сливок выкладываем рисунок из ягод и мяты.