Рулет бисквитный домашний быстрый

Бисквитный рулет - мой спаситель! Как сделать Рулет бисквитный домашний быстрый рецепт простой. Я не спец по тортам. Могу, конечно, но они у меня какие то неказистые получаются. Вкусные, но некрасивые. А торт он же обычно на праздник. А вот такие рулеты кручу "с закрытыми глазами". Причем они отлично заходят и с джемом, и со сгущенкой и с заварным, и с кремом чиз.

Ингредиенты.

Яйца 5 шт
Сахар 150 гр
Мука 180 гр
Ванильный сахар 1пачка

Как приготовить Рулет бисквитный домашний быстрый простой рецепт

1. Крем на ваш вкус. Взбиваем яйца с сахаром. Миксером, очень тчательно, до очень плотной пены. Минут 4-5 на большой скорости. Постепенно добавляем муку и ванильный сахар. Перемешиваем лопаткой 👆, не миксером, лопаткой, нежно и осторожно 😉. Противень застилаем пекарской бумагой, что бы бортики тоже были застланы.

2. Смазываем ее маслом и выкладываем на него тесто. Распределяем лопаткой тесто так, что бы пласт получился прямоугольной формы. Выпекаем 10-12 минут на 180 гр. Кладем на стол полотенце и переворачиваем на него противень, таким образом, что бы бумага была сверху.

3. Смазываем бисквит вареной сгущенкой, повидлом, любым кремом, да вообще чем хотите. И не дожидаясь остывания сворачиваем в рулет. По желанию посыпаем сахарной пудрой, украсить ягодами, фруктами, орехами.

Похожие рецепты