Имбирные пряники мишки на Новый Год

Рецепт имбирных мишек для новогоднего настроения ? Если вы уже приготовили имбирное печенье, но все не можете остановиться с выпечкой - вот вам еще одно развлечение ?‍? Для этих имбирных пряников-мишек не нужны никакие формы - они элементарно лепятся руками. И просто украшаются все той же сахарной глазурью и декоративной посыпкой. Этих мишек будет здорово лепить и украшать с детьми. Как сделать Имбирных пряники мишки на Новый Год рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

На 10 штук

120 г сахара
200 г мёда
200 г сливочного масла
1 ч.л. сухого имбиря
1 ч.л. сухой корицы
1 яйцо
2/3 ч.л. соды
625 г муки

Как приготовить Имбирные пряники мишки на Новый Год простой рецепт

1. ☃️ Для теста соединяем в сотейнике мед, сахар, масло и специи. ❄ Ставим на плиту и варим до растапливания масла и меда. ? Перекладываем в миску и даем немного остыть, около 5 минут. Добавляем яйцо, просеянную с содой муку и замешиваем пластичное тесто. ? Делим тесто на части - я делала это через весы, но можно и на глаз.

2. 10 шариков побольше для туловищ (около 50 г/шт), 10 поменьше для голов (около 20-25 г/шт), 60 мелких шариков для лап и ушей. ?

3. Собираем мишек на противне, застеленном пергаментом или силиконовым ковриком. Придавливаем шарики, делаем их плоскими. ?

4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке около 15 минут. Вынимаем и полностью остужаем. ?

5. Для глазури соединяем белок и сахарную пудру и взбиваем до однородного состояния. ? Перекладываем в кондитерский мешок без насадки. Срезаем кончик. Декорируем печенье.

Похожие рецепты