Домашние маффины с кремом чиз

Как сделать Домашние маффины с кремом чиз рецепт простой ?

Ингредиенты.

3 яйца
Щепотка соли
220 гр сахара
200 гр молока
80 гр растительного масла
270 гр муки
10 гр разрыхлителя
Ванилин по желанию

Для крема:
200 гр творожного сыра
60 гр мелкого сахара или сахарной пудры
250 мл жирных сливок (не менее 35% жирности)

Как приготовить Домашние маффины с кремом чиз простой рецепт

1. Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сахар и взбиваем до бела. Далее добавляем молоко, масло, муку и разрыхлитель перемешиваем всё с помощью миксера. Перекладываю массу в капсулы и отправляем в разогретую духовку до 180 гр минут на 20-25 выпекаем до сухой зубочистки.

2. Готовые маффины остужаем, в серединку можете класть любой джем, варенье, шоколадную пасту, карамель на ваше усмотрение.

3. Для крема:
В тару отправляем сахар и творожный сыр и взбиваем, далее тонкой струёй вливаем сливки и взбиваем до однородной плотной массы, только не перевзбейте. В готовый крем добавляем гелевый краситель и украшаем маффины по желанию ?

Видео источник ниже 👇