Домашние маффины с кремом чиз

1. Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сахар и взбиваем до бела. Далее добавляем молоко, масло, муку и разрыхлитель перемешиваем всё с помощью миксера. Перекладываю массу в капсулы и отправляем в разогретую духовку до 180 гр минут на 20-25 выпекаем до сухой зубочистки.

2. Готовые маффины остужаем, в серединку можете класть любой джем, варенье, шоколадную пасту, карамель на ваше усмотрение.

3. Для крема:
В тару отправляем сахар и творожный сыр и взбиваем, далее тонкой струёй вливаем сливки и взбиваем до однородной плотной массы, только не перевзбейте. В готовый крем добавляем гелевый краситель и украшаем маффины по желанию 🔥