Торт Молочная Девочка на сгущенном молоке

Добрый вечер всем. Торт Молочная Девочка на сгущенном молоке простой рецепт. Я уже дома, а ведь ещё позавчера была во Франции ? Отдыхать конечно хорошо, но всё должно быть в меру, поэтому я вернулась к вам с новым рецептом. Прошу любить и жаловать ?❤️ Кстати торт украшен максимально по девчачьи, не правда ли??? ? не забудьте поставить ❤️ и написать любой комментарий.

Ингредиенты.

Ингредиенты для коржей:
3 яйца
510 гр сгущённого молока
1/3 ч л соли
90 гр растопленного сливочного масла
220 гр муки
10 гр разрыхлителя

Для крема:
350 гр жирных сливок
300 гр творожного сыра
100 гр мелкого сахара или сахарной пудры

Крем для выравнивания:
700 гр творожного сыра
70 гр мелкого сахара или сахарной пудры
100 гр сливок жирностью 35%

Как приготовить Торт Молочная Девочка на сгущенном молоке простой рецепт

1. Яйца взбить со сгущеным молоком в течение нескольких минут, добавить муку, соль и разрыхлитель, взбить до однородной массы, добавить растопленное масло и взбить до однородной массы. На противень кладём пергамент и формируем круг (на один круг у меня ушло 2 ст.л. полученной массы), духовку разогреть до 180 градусов и выпекаем наши коржи до слегка золотистой корочки. Готовые горячие коржи не складывайте друг на дружку, так как они могут слипнуть, снимаем с пергаментной бумаги и даём полностью остыть.

2. Для крема:
Взбить всё вместе до пушной и однородной массы. Можно вместо сахара добавить 100 гр сгущённого молока после того как взбили сыр и сливки и взбить до однородности.

3. Собираем торт как на видео. В прослойку по желанию можете класть любые орехи или ягоды, украсить тоже можете по желанию. Торт отправляем в холодильник на пару часов.

4. Крем для выравнивания:
Взбиваем сыр и сахар, потом вливаем сливки и взбиваем до однородной массы. Распределяем крем по торту и разравниваем его, украшаем кокосовой стружкой бока торта, а верхушку рисовыми шариками и безе.

Видео источник ниже 👇