лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Зефир Клубника Смородина Ваниль рецепт

Зефир Клубника Смородина Ваниль

Новый рецепт Зефира Клубника Смородина Ваниль простой.

Ингредиенты.

В дежу:
70гр белка
70гр сахара

В сотейник
75гр пюре смородины
75гр пюре клубники
100гр воды
180гр сахара
20гр ванильного сахара (не путать с ванилином)
11гр агара
50гр инвертного сиропа

Как приготовить Зефир Клубника Смородина Ваниль просто рецепт пошаговый

1. В сотейник выкладываем все необходимые ингредиенты и варим сироп 4 минуты с момента закипания (не важно какая плита) Паралельно взбиваем меренгу до плотного пика.
2. В готовую меренгу вливаем горячий сироп и взбиваем массу еще 3 минуты Перекладываем массу в заранее приготовленный кондитерский мешок, отсаживаем зефирки.
3. Через 12 часов склеиваем зефирки между собой и обваливаем в сахарной пудре. Убираем зефир в герметичный контейнер, храним зефир при комнатной температуре.
Видео источник ниже 👇
Видео Зефир Клубника Смородина Ваниль рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Зефир Клубника Абрикос Зефир Клубника Абрикос
Смородиновый зефир с апельсином Смородиновый зефир с апельсином
Зефир Смородина Мандарин Зефир Смородина Мандарин
Зефир Брусника Клубника Кофе Зефир Брусника Клубника Кофе
Шоколадные тарталетки с маршмелоу и джемом Шоколадные тарталетки с маршмелоу и джемом
Домашний зефир черная смородина с кофе Домашний зефир черная смородина с кофе
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.