лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Зефир Клубника Смородина Ваниль рецепт

Зефир Клубника Смородина Ваниль

Новый рецепт Зефира Клубника Смородина Ваниль простой.

Ингредиенты.

В дежу:
70гр белка
70гр сахара

В сотейник
75гр пюре смородины
75гр пюре клубники
100гр воды
180гр сахара
20гр ванильного сахара (не путать с ванилином)
11гр агара
50гр инвертного сиропа

Как приготовить Зефир Клубника Смородина Ваниль простой рецепт

1. В сотейник выкладываем все необходимые ингредиенты и варим сироп 4 минуты с момента закипания (не важно какая плита) Паралельно взбиваем меренгу до плотного пика.
2. В готовую меренгу вливаем горячий сироп и взбиваем массу еще 3 минуты Перекладываем массу в заранее приготовленный кондитерский мешок, отсаживаем зефирки.
3. Через 12 часов склеиваем зефирки между собой и обваливаем в сахарной пудре. Убираем зефир в герметичный контейнер, храним зефир при комнатной температуре.
Видео источник ниже 👇
Видео Зефир Клубника Смородина Ваниль рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Зефир Клубника Абрикос Зефир Клубника Абрикос
Смородиновый зефир с апельсином Смородиновый зефир с апельсином
Зефир Смородина Мандарин Зефир Смородина Мандарин
Зефир Брусника Клубника Кофе Зефир Брусника Клубника Кофе
Шоколадные тарталетки с маршмелоу и джемом Шоколадные тарталетки с маршмелоу и джемом
Домашний зефир черная смородина с кофе Домашний зефир черная смородина с кофе
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.