лого Prostorecepty
Дрожжевые булочки с манкой и заварным кремом рецепт

Дрожжевые булочки с манкой и заварным кремом

Это самые нежные булочки с манкой, которые я когда либо пробовала? А вы любите выпечку с манкой? Как сделать Дрожжевые булочки с манкой и заварным кремом рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

2 шт яйца
50 г йогурт или кефир
100 г сахар
20 г дрожжи
Щепотка соли
140 мл горячее молоко
50 г манка
450 г мука
60 г сливочное масло

Заварной крем:
100 мл молоко
1 ст л сахар
1 ст л мука

180° 20 минут

Как приготовить Дрожжевые булочки с манкой и заварным кремом просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем яйца, сахар, йогурт или кефир, манку, перемешиваем и выливаем горячее молоко, оставляем на 15 минут. Далее добавляем дрожжи, масло и муку.
2. Тесто ставим в тёплое место на 2 часа. Формируем булочки и ставим их на расстойку на 20 минут. Варим крем: смешиваем сахар, муку, белок (желток на смазку) и молоко, можно добавить ванильный сахар и Варим до загустения, даём остыть.
3. Далее смазываем булочки и наносим крем в виде спирали. Выпекаем 20 мин при 180°.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.