1. Для крема смешать все ингредиенты и поставить на слабый огонь, постоянно помешивать До загустения.
2. Смазываем тесто кремом и заворачиваем в рулет. Делим на части, с помощью нитки. Выкладываем заготовки на противень, накрываем полотенцем, чтоб булочки поднялись.
3. Далее смазываем желтком и отправляем в заранее разогретую духовку, на 15-20 мин. Выпекаем при температуре 180 градусов.