Сметатанно фруктовый десерт

1. Заливаем 10 грамм желатина холодной водой (50 мл), даём набухнуть В тарелке смешиваем сметану, сахарную пудру и сливки. Когда желатин разбух - топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов до полного растворения. Переливаем желатин в сметану и хорошо перемешиваем. Разливаем сметанную массу по чашкам и убираем в холодильник ~ на час ( масса должна схватиться).

2. В это время сахар заливаем горячей водой, перемешиваем до растворения сахара и даём остыть Когда сметанная смесь схватилась. Заливаем 10 грамм желатина холодной водой (50 мл.) и даём набухнуть. Фрукты моей, обсушиваем полотенцем, режем на маленькие кубики.

3. Когда желатин разбух, топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов до полного растворения. Желатин переливаем к воде с сахаром и все перемешиваем. На сметанную смесь равномерно выкладываем фрукты и заливаем сахарной водой. Убираем в холодильник до полного застывания.