Ингредиенты.
Форма D14 см
Выход ~ 800 гр
КБЖУ на 100 гр 93,4/8,2/4,7/4,7
Ингредиенты для нижнего слоя:
Йогурт греческий 250 гр
Сливки 10% 100 мл
Желатин 10 гр
Вода горячая (не кипяток) 50 мл
Какао 5 гр
Подсластитель
Для второго слоя:
Йогурт греческий 250 гр
Сливки 10% 100 мл
Желатин 10 гр
Вода горячая (не кипяток) 50 мл
Подсластитель
Для верхнего слоя:
Шоколад без сахара 20 гр
Желатин 2 гр
Сливки 10% 10 мл
1. Смешать йогурт с какао. Желатин растворить в горячей воде и добавить к йогурту. Туда же добавить сливки и подсластитель. Перемешать.
2. Убрать в холодильник на час. Затем проделать все тоже самое со вторым слоем. Убрать в холодильник ещё на час.
3. Для глазури смешать горячие сливки и шоколад. Добавить желатин. Перемешать и вылить на торт. Убрать в холодильник до полного застывания!