лого Prostorecepty
Бисквитный рулет тирамису рецепт

Бисквитный рулет тирамису

По вкусу в точности тот самый знаменитый рецепт!👌Чуть-чуть поплотней по структуре из бисквита, всё-таки это рулет (в классическом варианте используется печенье). Но это очень вкусно, прям браво и огромное спасибо за такой рецепт!👏 Мне кажется в этом году🤔, я изменю своему любимому меренговому рулету и приготовлю этот на Новый год!😁Потому что это невероятно вкусно!✨

Ингредиенты.

Для бисквита:
4 яйца
160 гр. сахара
30 гр. сметаны
15 гр. растительного масла
100 гр. муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:
150 мл. свежесваренного кофе
По желанию: «Бейлис» или «Амаретто»
500 гр. маскарпоне
200 мл. сливок
100 гр. сахарной пудры
90 гр. тёмного шоколада
Какао для посыпки

Как приготовить Бисквитный рулет тирамису просто рецепт пошаговый

1. 1. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы.
2. Добавляем сметану и масло, перемешиваем.
3. Всыпаем муку, разрыхлитель, соль и крахмал, перемешиваем лопаткой до однородности.
4. Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто, разравниваем.
5. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 15 минут.
2. 6. Далее берём второй пергамент, обильно посыпаем его сахарной пудрой. И выпеченный бисквит выкладываем на него верхней стороной. Пергамент на которым выпекали, кладём сверху и ставим противень, оставляем так на 30 минут.
7. Тем временем готовим крем. Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, затем вливаем к нему сливки и продолжаем взбивать миксером до плотного крема.
8. В свежесваренный кофе, по желанию, добавляем ликёр и перемешиваем. Я не добавляла, мне без него больше нравится.
3. 9. Пропитываем кофе наш рулет, чем больше, тем лучше. Смазываем кремом, немного крема оставляем для украшения. Сверху посыпаем какао и тёртым шоколадом.
10. Аккуратно сворачиваем рулетом.
11. Далее украшаем оставшимся кремом и убираем в холодильник на 3-4 часа.
12. Перед подачей посыпаем какао и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(26) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.